|
|
|
«Ferske
Lofotlam er
saftige og smaker best. Et
fantastisk utgangspunkt for
å lage førsteklasses retter.»
Landslagskokk og eier av restaurant
Du Verden i Svolvær, Roy Magne
Berglund
|
|
|
Smaken av
Lofotlam er helt fortreffelig. En
stor matopplevelse, hvor
tradisjon og god naturforvaltning er
ivaretatt på en god måte.
Dette er et produkt av arktisk landbruk.
Statsminister Kjell Magne
Bondevik under nordnorsk næringskonferanse
i Lofoten, mars 2003
|
Helt lamslått av
Lofotlam.
Kokkenes mesterlaug under seminar i Lofoten
|
Lofotlam til begjær.
Kjersti Heggdal i Opplysningskontoret
for kjøtt, september 1994
|
Forbrukerne vil
ha større matmangfold. De
vil vite hvor maten kommer
fra. Lofotlam er nettopp det
folk vil ha: Høy kvalitet, og miljøvennlig
produksjon.
Landbruksminister Lars
Sponheim under konferansen om arktisk mat i Bodø i januar
2004
|
Lofotlam er et nisjeprodukt med
høg kvalitet.
Gilde Nord-Norges
Salgslag, 2001
|
|
|
|
Lofotlam er våre beste lam.
Gastronomisk institutt og opplysningskontoret for
kjøtt, 11. august 1994
|
Steike for et lam! Mellom forrevne
fjell i nord bor de sprekeste lammene i
klassen. Og når uværet sprøyter Nordishavet opp
over skrentene blir tang og karve naturlig
saltet. Det blir også Lofotlammene.
Dagbladet, november 2002
|
|
|
Lofotlam gir ekte matglede. Det er
et helt unikt råstoff som gir grunnlaget for
et skikkelig festmåltid.
Lofotkokkenes mesterlaug,
Willy Ryan, Frank Olsen, Roger Øverås, Jan Roger Helgesen
og Aksel Mareno Storeide
|
Det spesielle med
Lofotlam er den gode
kjøttfylden unike mørhet og særegne
aroma.
Matforsk, september 2003
|
Lofotlam klassifiseres på
toppen i en internasjonal
konkurranse der Frankrike, Island, Sverige, England
og Norge deltok.
Klassifisørkonkurranse, Lofotposten, 17.
september 1998
|
Gjennom Lofotlam har Lofoten
vist at de kan!
Reiseliv og mat, september
1994
|
Lofotlam er et eksklusivt
lammekjøtt.
Norsk landbruk, 2000
|
|
|
